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Campus Virtual

Curso Carnicos

CURSO MANEJO SEGURO DE LA SIERRA SINFÍN Y MOLINO DE PRODUCTOS CÁRNICOS

  • Áreas de trabajo
  • Conocimiento de equipos
  • Manejo de equipos
  • Uso de la Chaira
  • Manejo de Cuchillos
  • Buenas prácticas de manufactura
  • SGSST en la industria de carnes
  • Elementos de protección personal
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CURSOS CORTES CÁRNICOS

  • Empacado
  • Rotular cortes
  • Fichas técnicas
  • Tipos de cortes
  • Cortes bovinos
  • Cortes porcinos
  • Manejo de desechos
  • Cortes carne con hueso
  • Cortes carnes congeladas
  • Elementos de protección personal
  • SGSST en la industria de carnes
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Duración

30 horas

Horarios

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Inversión

Modalidades de pago

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Requisitos

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